Solo hay un sustrato para sacarasa (o posiblemente “sucrasas”, ya que puede haber algunas, no tengo ganas de profundizar en el tema en este momento), que es sacarosa. La sacarosa tiene solo un uso beneficioso en la fisiología humana, que es que sirve como fuente de energía metabólica. Otros efectos (“anti-usos” quizás) de la sacarosa, particularmente el uso inmoderado, incluyen la caries dental (o “caries dental”), la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Consulte estos enlaces para obtener documentación y más información:
Sucrase – Wikipedia
Sacarosa – Wikipedia