¿Qué es zwitterionic?

Los iones que están en equilibrio con su molécula neutral contraria son zwitterión.

Esto se ve en Aminoácidos, los dos grupos funcionales -COOH y -NH2 a pH mayor y menor cambian a Anión y Acción respectivamente.

Zwitterions (la palabra se deriva del alemán para “ion híbrido”) son iones que son eléctricamente neutros en general pero contienen regiones no adyacentes de carga positiva y negativa; a veces se les conoce como “iones dipolares”. Los ejemplos más conocidos de zwitteriones son los aminoácidos libres que se encuentran en las células.

Un examen de la estructura general de un aminoácido revela que hay dos partes, o grupos, de la molécula que pueden funcionar como un par ácido / base, los grupos -COOH y -NH2. A valores de pH cercanos a la neutralidad, tiene lugar una reacción de transferencia de proteínas que da como resultado que el -COOH se convierta en -COO- y que el -NH2 se convierta en -NH3 +.

Ahora se desarrolla una gran interacción electrostática favorable (estabilizadora) entre estas dos partes de la molécula. Esta interacción es lo suficientemente favorable como para desplazar la constante de equilibrio para la reacción de transferencia de protones hacia la formación de la especie cargada, en un factor de entre 10 y 50 veces. Además de la interacción electrostática favorable entre las regiones cargadas, estas mismas regiones cargadas tienen interacciones electrostáticas muy favorables con las moléculas de agua circundantes. Las moléculas de agua solvatan estas regiones del aminoácido de una manera muy similar a su solvatación de cationes y aniones .

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‘Zwitter’ es una palabra alemana que se traduce como ser híbrido, generalmente se refiere a los humanos bisexuales (que tienen características tanto masculinas como femeninas, hermafrodita).

En química, Zwitterion es una molécula o compuesto que tiene átomos tanto aniónicos (cargados negativamente) como catiónicos (cargados positivamente) al mismo tiempo. Puede migrar al cátodo o ánodo cuando se lo somete a un campo eléctrico, dependiendo de la densidad de las cargas positivas y negativas.

Por ejemplo: los aminoácidos exhiben propiedades zwitteriónicas. Poseen terminales carboxi cargadas negativamente (COO-) y terminales amino cargadas positivamente (NH3 +), ambas en una sola molécula.

Un zwitterion es una molécula que tiene cargas positivas y negativas, pero la carga neta (es decir, la suma de las cargas) es cero. Por lo tanto, un zwitterion es eléctricamente neutro. No se moverá en un campo eléctrico.

Cada aminoácido se convierte en un ión zwitter a un pH particular llamado pH isoeléctrico (que depende de la cadena lateral de los aminoácidos)

Esta es la definición de zwitterion.

Molécula que tiene carga eléctrica neta como 0 pero tiene carga positiva y negativa. Por lo general, se puede usar como solvente. Se encuentra comúnmente en aminoácidos.

En química, un zwitterion, anteriormente llamado ion dipolar, es una molécula neutra con cargas eléctricas positivas y negativas. Los zwitteriones son distintos de las moléculas que tienen dipolos en diferentes lugares dentro de la molécula.

Las moléculas o iones en los cuales el terminal amino existe como + cargado y carboxilo terminal como – cargado a pH neutro. Son útiles para determinar el punto isoeléctrico de las proteínas.