Esto fue respondido en una pregunta relacionada. Hubiera dicho ER suave, pero ahora que lo pienso, la respuesta es un poco más complicada para los lípidos complejos como la fosfatidilcolina y otros lípidos que forman bicapa. Las cadenas de acilo graso están en la valva externa de la ER suave con el grupo carboxilo en la interfaz, o en la fase acuosa del citosol. Se lleva a cabo mucha química en la interfaz acuosa para colocar la columna vertebral de glicerol y los grupos de cabeza, por lo que técnicamente es una combinación de ER suave y citosol.
Aún así, la mejor respuesta corta es la ER suave para la biosíntesis de lípidos.
