Sí o no, sería una pérdida de tiempo y un riesgo inútil.
Obviamente nuestra dieta contiene vitamina C gracias a las plantas,
pero incluso si tuviéramos suficiente vitamina C, tendríamos que comer esas mismas plantas para obtener muchas otras
-micronutrientes como vitaminas, minerales, oligoelementos, ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales,
-macronutrientes como carbohidratos, lípidos, proteínas,
– agua, fibra, etc.
Por cierto, no estoy promoviendo ninguna dieta basada en plantas aquí.
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Probablemente no, aunque no podemos estar seguros hasta que lo intentemos.
Nuestras células corporales realmente producen la enzima que lleva a cabo el paso final en la síntesis de ácido ascórbico, excepto que no es funcional debido a una mutación. No se sabe que el ácido ascórbico tenga ningún efecto nocivo en niveles sanguíneos algo más altos que lo normal para los humanos. Dicho esto, siempre existe la posibilidad de que alguna otra mutación que le sucedió a un antepasado nuestro en algún momento de los últimos 40 millones de años pudiera causar efectos negativos si se nos restaurara la síntesis de ácido ascórbico.
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