Después de la edad de 31 años, ¿es posible conseguir un trabajo en el departamento de producción de compañías farmacéuticas para un graduado de b.pharmacy?

Sí, ¿por qué no? Si está dispuesto a trabajar un mes o dos con un sueldo muy bajo (probablemente como pasante). Existen múltiples centros de formulación en la India, como Baddi en Himachal Pradesh y Daman y Diu. Puedes probar tu suerte allí. Pero no creo que la carrera sea demasiado satisfactoria inicialmente en términos de escala salarial.