La pepsina es una enzima presente en el estómago. Se degradan las proteínas de los alimentos en péptidos.
La pepsina es una enzima, específicamente, es
enzima proteolítica, lo que significa que ayuda a digerir las proteínas. Las células en el estómago secretan pepsina para ayudarlo a digerir la proteína que consume en los alimentos. La pepsina en sí misma es una proteína, pero a diferencia de las proteínas que usted come y digiere, la pepsina el estómago.
