Los antioxidantes literalmente significan opuesto al oxígeno. El oxígeno es un componente vital de nuestro cuerpo. Pero la oxidación causa la creación de radículas libres. Estas radículas libres pierden un electrón y, por lo tanto, deambulan por el cuerpo y roban el electrón de otras moléculas. Esto provoca la degeneración de otras células y conduce a enfermedades como el cáncer, las enfermedades del corazón, la disminución de la función cerebral y la disminución de la inmunidad. Las radículas libres también se generan cuando el cuerpo está expuesto a la contaminación, una dieta inadecuada, fumar y beber.
Los antioxidantes entran en escena. Estos antioxidantes matan esas radículas libres. Esto evita la descomposición de las células y ralentiza los signos del envejecimiento, y tiene muchos otros beneficios.
Los antioxidantes están presentes de forma natural en las bayas, los frijoles, las frutas, las verduras de hoja como las espinacas, las nueces, las hierbas, el té verde y los chocolates. También hay suplementos disponibles para personas que tienen una deficiencia de antioxidantes.
