Las albúminas representan un grupo de proteínas ácidas, cuya función básica es regular la presión osmótica coloidal en la sangre. Se encuentra en los fluidos corporales, así como en los tejidos de los mamíferos y también en las plantas. Las albúminas derivadas de suero y plasma no contienen carbohidratos y constituyen aproximadamente del 55% al 62% del contenido total de proteína. La albúmina se produce en el hígado y se secreta o se difunde en el sistema sanguíneo. Desempeñan un papel importante en la regulación del volumen sanguíneo y actúan como transportadores de moléculas como hormonas, sales biliares, iones, etc. Se utilizan tres tipos de albúmina; son albúmina de suero humano, albúmina de suero bovino y albúmina recombinante, y su aplicación varía según sus características. El plasma es el subproducto más utilizado que incluye inmunoglobulina, fibrinógeno, trombina y albúmina sérica. La albúmina sérica bovina se aísla de las vacas y se usa a menudo como patrón en la calibración de proteínas, como agente bloqueante principalmente en ELISA (Ensayo inmunosorbente ligado a enzimas) y transferencia Western, y para solubilizar lípidos.
La sangre entera de los animales contiene el plasma y la fracción celular que pueden usarse comercialmente para varias aplicaciones, como en la industria alimentaria y los medios de cultivo celular. La albúmina sérica bovina (BSA) se utiliza en protocolos de cultivo celular como estándar para concentraciones de proteínas (ensayo de proteínas Bradford) así como para portadores de moléculas pequeñas. Las albúminas de suero bovino libres de globulina se utilizan en electroforesis. La albúmina sérica bovina se usa principalmente como el componente básico en muchos reactivos biológicos para fines de diagnóstico. Las albúminas de suero bovino se usan en la producción de vacunas y tienen un gran valor en el trabajo relacionado con el cultivo celular, incluido el lavado eficaz de las células y la crioconservación. Se utiliza como nutriente en cultivo microbiano o celular y como amplificador de señal en ensayos bioquímicos. La albúmina sérica bovina es fácilmente soluble en agua y su solución tiene una buena vida útil si se almacena en forma congelada. Se usa como un estabilizador para varias proteínas solubles y enzimas. En general, la albúmina de suero bovino precipita a una alta concentración de sales neutras (sulfato de amonio), pero también se coagula fácilmente por el calor. Los agregados hidrofóbicos se forman rápidamente cuando la albúmina se calienta a 50ºC? o superior y no vuelve a su forma monomérica incluso después de enfriarse.
El mercado global de albúmina sérica bovina tiene un potencial inmenso y se prevé que crezca rápidamente. La investigación y el desarrollo continuo por parte de las empresas para aumentar la cuota de mercado mediante el lanzamiento de nuevas versiones de productos existentes con diferentes grados de derivados de la albúmina sérica bovina, como grado enzimático y grado alimenticio, ha impulsado el crecimiento del mercado. El mercado de la albúmina sérica bovina es impulsado por el creciente uso de productos de plasma sanguíneo en la industria alimentaria; avances en la recolección y procesamiento de sangre bovina; y una mayor demanda de carne animal y proteína animal entre la población humana. Otros impulsores del mercado de albúmina sérica bovina incluyen un mayor alcance de subproductos animales en tecnología de cultivo celular, mayor demanda de albúmina sérica bovina como excipiente en la industria farmacéutica y mejora en la cadena de suministro y red de distribución en la albúmina sérica bovina global mercado. Las principales limitaciones del mercado son el aumento de las enfermedades bovinas, que da como resultado una producción reducida y un aumento de la preferencia por productos alternativos.
El mercado global de albúmina sérica bovina se puede clasificar según la aplicación, el usuario final y la región. Basado en la aplicación, el mercado de albúmina sérica bovina se segmenta en diagnósticos in vitro, producción de vacunas, ensayos bioquímicos y otros. Según los usuarios finales, el mercado puede segmentarse en industria farmacéutica, industria de diagnóstico, institutos de investigación y otros. Según la región, el mercado se clasifica en Asia Pacífico (APAC), Europa, Medio Oriente y África (MEA), América del Norte (NA) y América Latina (LA). Australia y Nueva Zelanda son regiones de alta producción de albúmina de suero bovino.
Los principales actores en el mercado de la albúmina de suero bovino son Proliant Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., LAMPIRE Biological Laboratories, Inc., Rocky Mountain Biologicals Inc., Sigma-Aldrich Co. (Merck KGaA), Kraeber & Co GmbH y otros.
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