¿Por qué la estructura hélice-bucle-hélice es tan buena para unirse al ADN?

Porque presenta una secuencia lineal o casi lineal de cadenas laterales en los surcos del ADN. Las láminas beta, o incluso solo las estructuras beta-loop-beta, presentan un parche más bidimensional de área de unión que suele ser demasiado grande para interactuar con una secuencia de ADN específica. Podrían ser capaces de unirse de manera no específica y “envolver” la columna vertebral, pero no conozco ninguna proteína que lo haga.