Un bioquímico generalmente trabaja en ciencia y examina reacciones bioquímicas: reacciones que suceden en organismos vivos a nivel molecular, como producción de energía, replicación de ADN, transcripción de ARN, mecanismos de metabolismo y excreción de nutrientes, glicosilación, etc.
Un MLT trabaja en un laboratorio médico y se encarga de preparar muestras de sangre y orina, preparación y observación de frotis de sangre, preparación de sedimentos de orina, preparación de reactivos, mantenimiento de equipos, etc.
Los MLT generalmente no son científicos (al menos no en mi país). Un especialista en medicina de laboratorio está a cargo del laboratorio y él o ella es responsable de la validación de los resultados de laboratorio, no de los técnicos. Para ser un especialista, en mi país, debe asistir a un colegio de bioquímica médica y tener una pasantía de un año. Estoy en el camino de convertirme en eso.