En general y tl; dr; descompone, potencialmente dañino, el peróxido de hidrógeno en la célula.
2 H2O2 -> 2 H20 + O2 gracias a la catalasa.
Catalase es omnipresente entre las cosas que viven en torno al oxígeno, es decir, cosas con las que compartimos el planeta Tierra.
Sus funciones biológicas van desde contribuir al canasto hasta jugar una pequeña parte en el metabolismo del alcohol.