¿Qué libros recomendarías para leerle a alguien que considere ingresar a estudios de bioquímica?

Es un blog, no un libro, pero me encanta. El tipo que lo escribe, el Dr. Derek Lowe, es un químico de investigación farmacéutico. Habla sobre todo cosas profesionales, pero de vez en cuando cuenta historias divertidas. Esta es una historia de 2004, pero sigue siendo horripilante. [1]

Un día estaba sentado en la biblioteca, buscando referencias, cuando noté que los ocupantes de los laboratorios de investigación del tercer piso se derramaban sobre el césped desde las escaleras laterales que rara vez se usan. Estaban apresurándose también, lo que sugería algún tipo de vivacidad en el piso de arriba.

Resultó que estaba en el laboratorio contiguo al mío. Uno de los muchachos tenía otro tanque de HCl, uno de tamaño mediano, que también estaba corroído y atascado. Buscó la llave de cilindro, que luego utilizó para el propósito no estándar de cambiar la válvula vigorosamente con fuertes golpes por encima. Uno de los otros chicos en el laboratorio resumió el sonido de este proceso como

PING. . .SILBIDO. . .PING . . .hisssssSSSSSSS oh @!? #! ”

La campana no se mejoró al tener un kilo o dos de cloruro de hidrógeno ventilado por todos lados, eso es seguro. Parecía como si hubiera sido sometido a algún tipo de proceso de envejecimiento acelerado: si hubiera un mercado para el equipo de laboratorio de antigüedades, esta sería una buena manera de hacerlo. Todo el metal expuesto estaba deshuesado y salpicado de verde. El acero inoxidable estaba lleno de óxido y había alcanzado su capacidad de resistencia a la corrosión. Y todo todavía tenía una fina neblina de ácido clorhídrico concentrado por todas partes donde el gas había absorbido el agua del aire y condensado en la superficie más cercana. Limpiarlo no es la forma en que desea pasar su viernes por la tarde.

Notas a pie de página

[1] ¡Ping! ¡Silbido! ¡Silbido!

Supreme Content

La bioquímica de Donald Voet y Judith G. Voet, comúnmente conocida como Voet & Voet, es un gran libro. Si le resulta difícil, puede consultar Textbook Of Biochemistry por Vasudevan. Es comparativamente un libro fácil.

Espero que esto te ayudará.

Principles of Biochemistry por Albert Leningher es una gran elección.

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