¿Qué sabor tendría el citosol?

Dado que es el componente acuoso del citoplasma, diría salado. También me gusta la respuesta de “caldo de pollo” de Frank Deis, aunque no estoy seguro de que sean los aminoácidos los que hacen que el caldo de pollo sepa a caldo de pollo. No estoy de acuerdo con la hipótesis de la clara de huevo de Scott Gosnell, porque las claras de huevo son viscosas a partir de la albúmina, y el citosol no tendría albúmina.

Creo que deberías probarlo. Obtenga algunos glóbulos blancos, hágalos homogéneos para abrirlos, acidifíquelos para precipitar las proteínas (que también transportarán los ácidos nucleicos), filtre o centrifugue el precipitado, neutralice la solución y pruébela. Necesitará un control de acidificación, porque acidificar y neutralizar una solución agrega sal.

Buena suerte, Ethan. Háganos saber cómo sabe.

Depende de qué células sea el citosol. Come algo jugoso, en su mayoría estás probando citosol. Sin embargo, extrañaría las golosinas que están segregadas en organelos unidos a membranas a partir de células de rábano picante y similares.

Dudo que la mayoría de los citosoles tengan un sabor salado, porque es probable que sean isotónicos para el citosol de los receptores del gusto. El citosol de un pez de agua salada podría ser otra cosa.

Me gustaría algo salado, debido a la composición de eletrolita celular.

Pero el citosol también está lleno de una multitud de proteínas celulares densamente empaquetadas, y no tengo ni idea de a qué sabe esto.

Puede tener sabor a agua de mar, ya que tienen aproximadamente la misma concentración de electrolitos. Puede tener un sabor a clara de huevo, ya que la clara de huevo es esencialmente citosol con mucha albúmina. Frank Deis también tiene una buena suposición.