¿Cómo se puede aplicar ‘big data’ en el campo de la nutrición?

No tengo experiencia en nutrición, pero asumo que este campo se centra en mejorar la salud de las personas educándolas sobre lo que comen.

Por lo tanto, si no hubiera consideraciones éticas, podríamos:

  1. Recolecte datos sobre las personas y sus hábitos alimenticios (edad, sexo, problemas de salud, alimentos que comen, etc.)
  2. Aplique técnicas de aprendizaje automático para encontrar patrones / relaciones entre lo que las personas comen y diversos resultados de salud, como la esperanza de vida, la probabilidad de diabetes, etc. También podríamos descubrir si diferentes alimentos afectan negativamente a diferentes razas, etc.
  3. Use los hallazgos / ideas anteriores para diseñar un plan de nutrición más específico para los clientes de lo que puede estar disponible actualmente.