Depende de lo que estés persiguiendo. ¿Te refieres a la universidad mientras la estudias o a un laboratorio de investigación de la universidad? Hablando de forma realista, biochemsitry es el mismo en todas las áreas. Como ciencia, es una constante. Pero existen, a menudo significativas, diferencias en la forma en que las personas usan la bioquímica en diferentes profesiones.
He tenido la oportunidad de trabajar en un laboratorio universitario durante 2 años, un laboratorio gubernamental durante 5 años y un hospital para niños durante 1 año. No he trabajado en el ámbito industrial, donde la mayor diferencia es (aunque tengo dos amigos que tomaron esa ruta, por lo que podría agregar algunas ideas).
En pregrado, sus cursos de bioquímica están bastante enfocados. Usted cubre todos los ciclos metabólicos importantes, y vías (Krebbs, PPP, glicólisis, gluconeogénesis … etc.) así como mecanismos críticos para interacciones de proteínas y enzimáticas. Solo había un puñado de cursos de laboratorio de bioquímica que podía tomar. Estos enseñaron la metodología y los procedimientos y protocolos para descubrir ciertos valores en un sistema en funcionamiento (cocentración de proteínas, tasas de renovación de enzimas, niveles de oxidación … .etc).
Los laboratorios de bioquímica que tomes en la escuela serán más o menos comparables con la mayoría de los laboratorios de investigación. Cada semana, prepara un experimento (o varios), lo ejecuta y luego analiza los datos. Saber qué experimentos ejecutar es la parte difícil. De nuevo, depende de qué tipo de investigación sigas … hay cientos de diferentes enfoques para investigar y cada uno tiene sus propias herramientas del oficio.
Una de las principales diferencias que mi trabajo de clase realmente no nos enseñó es qué sucede antes de configurar un experimento. A menudo ni siquiera comienzas con una pregunta. Comienzas con una anomalía. Algo que no parece correcto en algunos datos anteriores. Luego debe resolver la pregunta correcta para averiguar la anomalía. Una vez que tenga una pregunta, puede elegir de su arsenal de técnicas experimentales (o inventar la suya) para tratar de resolverlo. Esto puede llevar varios intentos, cada uno de los cuales produce más anomalías que respuestas. Y si hace la pregunta incorrecta, entonces no puede ser imposible descubrir la anomalía. Afortunadamente, su IP de laboratorio probablemente será MUY bueno en el manejo de esos problemas, por lo que la curva de aprendizaje no es tan mala.
Pero eso es hablar en un laboratorio de investigación. Si entras en el sector privado en la industria y trabajas para una compañía farmacéutica o alguna compañía proveedora, la mayor parte del trabajo es lo opuesto. Se centran menos en hacer las preguntas y se preocupan más por producir exactamente el mismo producto una y otra vez. Por lo tanto, es probable que su trabajo sea más rutinario, siguiendo el mismo protocolo una y otra vez.
¿Cuál es la diferencia entre química y bioquímica?
¿Cuál es la bioquímica de un mastocito?
¿Qué cursos / carrera debo seguir si me gustan la biotecnología y la bioquímica?
¿Es la bioquímica un buen tema para estudiar en un curso de honores de pregrado?
Creo que el trabajo de bioquímica hace un gran trabajo enseñando los fundamentos y dándote algunas de las herramientas que necesitarás (como debería). Pero en un trabajo de la vida real, habrá una gran cantidad de capacitación y educación orientada hacia el nivel macro de mirar el problema en su conjunto y, a continuación, profundizar en un experimento específico.
Obviamente, estarás mejor capacitado como doctorado en gran medida porque en la escuela de posgrado tienes que trabajar con un laboratorio de investigación (o varios) y te vuelves mucho mejor y aprendes qué preguntas hacer y buscar. Mientras estás en la escuela de postgrado, el laboratorio en el que eliges trabajar generalmente te indica qué campo seguirás.