En la superficie, el AIP suena como una dieta más de moda, pero es simplemente una dieta extremadamente rica en nutrientes que excluye todos los irritantes intestinales conocidos o sospechosos. También se hace hincapié en los aspectos no nutricionales del estilo de vida que se sabe influyen en los síntomas de la autoinmunidad. Esto incluye cosas como manejar el estrés, priorizar el sueño y el ejercicio regular.
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Resumen: El AIP es una dieta de eliminación diseñada para ayudar a tratar todas las formas de enfermedad autoinmune. No es una cura, sino un enfoque holístico a largo plazo basado en la eliminación de irritantes intestinales de la dieta.
Resumen: Se cree que todos los problemas de autoinmunidad surgen a causa de la disbiosis intestinal y la inflamación de bajo grado de nuestras células. La dieta AIP te ayuda a identificar y eliminar los alimentos que alimentan estos problemas; al menos teóricamente
Pero eso significa que tampoco ha sido refutado. Los mecanismos propuestos detrás de esta teoría se basan en estudios preliminares y ciertamente es un área intrigante de la ciencia de la nutrición.
Es difícil de decir, especialmente cuando la mayoría de los estudios de eliminación solo han analizado el gluten. E incluso esa área tiene resultados muy mixtos (5, 6, 7, 8).
Resumen: La falta de ensayos clínicos en torno a las enfermedades autoinmunes en general, y mucho menos sobre la influencia de la nutrición y las dietas de eliminación nos deja sin recomendaciones sólidas. En teoría, AIP puede ayudar, y anecdóticamente tiene una gran trayectoria.
Esto significa una gran cantidad de preparación de comida por adelantado y un gran cambio de lo que parece la dieta occidental típica. También hace que comer afuera con otros sea muy desafiante.
No hace falta decir que el protocolo autoinmune es innecesario si no tienes una enfermedad autoinmune. No hay necesidad de temer a ningún grupo de alimentos (incluidos los cereales) si usted está saludable.
Dicho esto, para más información, recomiendo leer sobre esto aquí y aquí. No se garantiza que AIP funcione, pero, según se informa, tiene una tasa de éxito sólida si puede cumplirlo adecuadamente.
Hola Bruce, siento saber de tu tiempo difícil. Mira en tu situación, definitivamente no es solo una cuestión de calorías en calorías. Antes de investigar AIP, ¿cómo es que tenías RAI? ¿Asumiendo que no tuviste una enfermedad autoinmune?
