¿Por qué las bayas congeladas están asociadas con los brotes de hepatitis a?

Según el CDC, la hepatitis A “generalmente ocurre cuando un manipulador de alimentos infectado prepara los alimentos sin la higiene adecuada de las manos”. Sin embargo, la fuente de esta cepa en particular aún no está clara, excepto que probablemente no se originó en los Estados Unidos.

Fuente: Página en foodsafetynews.com