¿Por qué la ribosa forma anillos de 5 miembros? ¿Por qué no de 6 miembros?

En solución, una molécula de ribosa individual puede formar anillos de 5 y 6 miembros. La versión de 5 miembros simplemente resulta ser un poco más estable.

Ver: Ribosa – Wikipedia

Porque el oxígeno en el anillo. El ángulo de enlace -O- hibridado Sp3 (104 grados) es más pequeño que los átomos de sp3 C (109 grados).