La razón principal de esto es ácidos grasos de cadena media (MCFA). El aceite de coco se compone de MCFA que son más fáciles de digerir, tienen propiedades antimicrobianas y propiedades antifúngicas. También los MCFA se convierten inmediatamente en energía en lugar de almacenarse como grasa. Por lo tanto, los beneficios del aceite de coco se encuentran en todas las industrias, desde Belleza hasta Salud y Condición Física.
¿Por qué el aceite de coco funciona como un remedio casero para casi todo?
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Los asombrosos beneficios para la salud del aceite de coco se atribuyen a la presencia de varios ácidos grasos en ellos, que incluyen ácido láurico, ácido cáprico y ácido caprílico. Estos ácidos grasos poseen propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antifúngicas y antibacterianas que lo convierten en un excelente remedio casero.
Además de estos, el aceite de coco es rico en triglicéridos de cadena media que son una excelente fuente de energía (aproximadamente 8.3 kcals por gramo). Esto no se digiere como otras grasas y, por lo tanto, se puede incluso alimentar a las personas que tienen malabsorción de grasa.
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