¿Por qué el peróxido de hidrógeno libera tanto calor cuando entra en contacto con la sangre?

Está reaccionando dentro (no con) una enzima peroxidasa, que está catalizando la reacción. La reacción en sí es exotérmica. Debido a que hay mucho catalizador en la sangre (peroxidasa dependiente de hemo animal), y como también usaste una gran cantidad de peróxido de manera que realmente podría hacer algo, ¡has creado un pequeño e intenso y rápido coágulo de una reacción intensa! De ahí el calor.