Solo puedo responder por los Estados Unidos aquí.
Las universidades no te preparan para la residencia. Pueden prepararte para ir a la facultad de medicina siempre que te pongas a trabajar. La escuela de medicina puede prepararte para una residencia, siempre que hagas el trabajo.
La medicina familiar en los Estados Unidos es una de las residencias menos competitivas. Entonces, no importa a qué escuela de medicina asista. Si quieres practicar en un estado particular, entonces sería útil ir a una facultad de medicina en ese estado porque la mayoría de las residencias tienen una fuerte preferencia dentro del estado. Sin embargo, ese no es siempre el caso y es posible obtener una residencia en otro estado. Lo que sí importa para la residencia es su puntaje del Paso 1, sus puntajes de rotación, los puntajes del examen de estante y sus cartas de recomendación.