¿Qué es Bioquímica? En resumen …
Bioquímica ( Griego: Bios significa Vida) es la rama de la ciencia que se ocupa del estudio de las bases químicas de la vida, es decir , el estudio de la química de los seres vivos a nivel celular y molecular en seres vivos que pueden ser humanos, animales, vegetales o microorganismos. La bioquímica también incluye el estudio de la química inorgánica, orgánica y física en la medida en que cada uno de ellos se relaciona con la química de los seres vivos. El término ‘Bioquímica’ fue introducido por Carl Neuberg en 1903.
Las materias vivas están compuestas de varias bio-moléculas inanimadas (sin vida) como carbohidratos, lípidos, proteínas, péptidos, aminoácidos, ácidos nucleicos y minerales, que contribuyen a la base química de la vida en un cuerpo viviente Para comprender la base química de la vida, es esencial estudiar la química, las funciones biológicas y las reacciones bioquímicas (procesos metabólicos) de estas biomoléculas inanimadas. Por ejemplo, los carbohidratos y los lípidos son la principal fuente de energía para las actividades físicas, las funciones metabólicas y fisiológicas. Las proteínas son necesarias para la reparación de tejidos, el crecimiento y el desarrollo del cuerpo. Los lípidos y las proteínas son componentes importantes de las bio-membranas de las células, que son “unidades estructurales y funcionales” de la vida. Los ácidos nucleicos (ADN y ARN) son necesarios para el almacenamiento, la expresión y la transferencia de información genética. Otras moléculas bioorgánicas como las vitaminas sirven como coenzimas en diversas reacciones bioquímicas o participan directamente en varias funciones fisiológicas, como el mantenimiento del calcio y el nivel de fosfato, la visión, la coagulación sanguínea, etc. Las enzimas , las hormonas y los neurotransmisores desempeñan un papel fundamental en la regulación del funciones metabólicas y fisiológicas en un cuerpo vivo.
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