Que es Química?
La química es el estudio de las sustancias, sus energías y cómo interactúan entre sí. La química es un vasto tema que, en el primer nivel, se bifurca en la química orgánica e inorgánica. Luego, hay ramas especiales de la química de las cuales la bioquímica es solo una rama. Es decir, la química es una gran área temática que consta de subdisciplinas como química física, química orgánica, química inorgánica, etc. Por lo tanto, lo que hace un químico es básicamente inventar nuevos materiales, descubrir las propiedades de los materiales, comprender para qué se puede usar cada calidad de un material y también para entender por qué cada sustancia tiene las cualidades que tiene.
¿Qué es Bioquímica?
La bioquímica se basa en gran medida en el conocimiento adquirido de la química, ya que aplica este conocimiento para estudiar diferentes átomos y moléculas en organismos vivos. Es cierto que la bioquímica está más cerca de la química orgánica ya que la mayoría de los compuestos que se encuentran en los organismos vivos son compuestos de carbono. Por lo tanto, es probable que haya superposición entre los dos sujetos.
En tiempos anteriores, los científicos creían que los compuestos que se encuentran en los organismos vivos son diferentes de los que se encuentran en las cosas no vivas. Pensaron que los compuestos químicos encontrados en los seres vivos tenían algún tipo de vitalidad o aliento de fuego. Esto es lo que hizo que los científicos bifurquen la química orgánica y la química inorgánica como el estudio de los compuestos que se encuentran en los seres vivos y los que se encuentran en las cosas no vivas. Sin embargo, se demostró que esto no era cierto cuando el científico alemán Wohler convirtió los compuestos no vivos en compuestos similares a los que se encuentran en los seres vivos. Esto fue cuando se desarrolló una nueva definición de química orgánica como estudio de compuestos de carbono.
Este fue también el momento en que el estudio de los compuestos encontrados en los seres vivos se conoce como química biológica que también se llamó química de la materia viva. Por lo tanto, la bioquímica es la química del mundo viviente. Esto incluye plantas, animales, humanos e incluso los organismos unicelulares más pequeños. Sin embargo, no debe malinterpretarse como el estudio de los seres vivos, que es lo que es la biología. En cambio, la bioquímica es lo que sucede a nivel molecular dentro de estos organismos que forma la materia de estudio de la bioquímica. Entonces, un bioquímico estudiaría estas moléculas, a saber, carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos. También estudia sus reacciones y lo que los afecta y de qué manera. La bioquímica es, por lo tanto, un estudio de los compuestos que se encuentran dentro de los seres vivos, los procesos involucrados con el enfoque en el papel, y la función y estructura de estas moléculas.
