Las saponinas se producen naturalmente en soja, ñame silvestre, alholva, regaliz, comino, ginseng, brahmi, gurmar, aliento de bebé y ashwagandha. Algunos tienen una larga historia de uso en la medicina tradicional. Otros, como la solanina, son los que hacen que las partes verdes de una planta de papa sean tóxicas o se usan como peces para matar el veneno.
¿Por qué querrías evitar todas las saponinas? Muchas personas los buscan para obtener medicamentos y afirman que curan enfermedades. ¿Qué sitio web pseudocientífico y temeroso del miedo te dijo que las saponinas son malas y deberían evitarse? Sugiero que bloquees ese sitio web o que quemes ese libro y aprendas a pensar por ti mismo.
Primera lección: cuando alguien te dice que evites todos los “productos químicos” o una clase completa de ellos, son un idiota. En cambio, puede haber miembros individuales de este grupo que valga la pena evitar (como la solanina, que ya evitas porque nadie come hojas de papa), otros que no valen la pena preocuparse, ¡y tal vez deberías buscarlos!
