Los iones de hidrógeno (protones) están allí como resultado de las reacciones que ocurren en una solución acuosa (agua). El agua, H2O, se ioniza para formar H + y OH- en solución. Tanto el pH como la concentración de otros iones como K +, Na + y Cl- también afectan el equilibrio. Tenga en cuenta que solo un átomo de agua en 10 millones se ioniza a un pH neutro.
¿Por qué los átomos de hidrógeno acompañan a los electrones a medida que se transfieren en los sistemas biológicos?
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Creo que estás hablando de reacciones de transferencia de hidruros o reacciones redox. Tiendo a pensar en estas reacciones como un par de electrones que se transfieren, pero simplemente están en el orbital de un átomo de hidrógeno.
Esta no es la única forma en que los sistemas biológicos reducen las moléculas. La reducción podría ocurrir con persulfides y otros grupos químicos. Creo que el hidruro es el más común, pero no es la única forma de transferir electrones.
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