Como se menciona en otras respuestas, su premisa no es válida. Muchos cambios apenas tocan la estructura de la proteína.
Hay múltiples líneas de evidencia para esto. En primer lugar, podemos encontrar la “misma” proteína en muchas especies, jugando el mismo papel, sin embargo, tienen secuencias que están relacionadas pero no son idénticas. Las proteínas con incluso solo un 20% de identidad de secuencia proteica o menos pueden plegarse en el mismo pliegue estructural y catalizar la misma reacción.
Por ejemplo, el gen sin ojos de Drosophila previene la formación de los ojos cuando está noqueado. Si se expresa fuera de la ubicación normal del ojo, el crecimiento del tejido ocular se puede desencadenar casi en cualquier lugar sobre la marcha (“ojos ectópicos”). Si tomas la proteína eya del ratón y la expresas, puede reemplazar la función de ojos , tanto para ojos normales como para ojos ectópicos. A continuación se muestra la alineación BLAST de eya (Query) y eyeless (Sbjct): tenga en cuenta que solo los C-termini son similares y que los dos C-termini no son idénticos.
Por el contrario, un solo cambio de aminoácido puede cambiar radicalmente la función de una proteína mientras se conserva la estructura. La isocitrato deshidrogenasa, o IDH, es una enzima clave de la ruta central llamada ciclo de Krebs (también conocido como el ácido tricarboxílico, también conocido como el ciclo del ácido cítrico). Los seres humanos tienen dos genes para IDH, IDH1 e IDH2, que producen enzimas que son isofuncionales (isoenzimas). Aquí está la alineación BLAST para humanos IDH1 (Query) e IDH2 (Sbjct).
¿Qué es la síntesis in vitro de ADN?
En ausencia de agua, ¿el ADN de arsénico puede permanecer estable intracelularmente?
Tenga en cuenta la pequeña flecha roja que he esbozado marcando R132 de IDH1 alineado a R172 de IDH2. R es un Rginine en el código de una sola letra. En algunos cánceres, la mutación de arginina a histidina. ¡Resulta que hacer este cambio en cualquiera de las enzimas hace que catalice una reacción diferente con un producto diferente ! Ese producto normalmente no se ve en ninguna célula humana, pero en estas células cancerosas termina inactivando una enzima involucrada en el control epigenético.
Entonces, puedes ver en estos pocos ejemplos que (a) las proteínas con la misma función pueden tener diferentes secuencias y (b) incluso un solo cambio de aminoácido en el lugar correcto puede alterar en gran medida la función de una manera que la evolución podría aprovechar.