Las proteínas abarcan una gran clase de moléculas que tienen una cadena secuencialmente repetitiva de grupos que contienen nitrógeno sobre ellas. La proteína no es solo lo que comes Las proteínas están haciendo todo tipo de actividades en su cuerpo que su ADN conserva una “receta”. El ADN es el manual de instrucciones para hacer y hacer todo en su cuerpo, y cada proceso requiere una proteína.
Las proteínas que obtienes de los alimentos se componen de 20 aminoácidos que son los componentes básicos de todas las proteínas en cualquier lugar, ya sea en ti o en los alimentos. El ADN no puede formar, sintetizar o liberar todas las moléculas de aminoácidos que requiere para construir cosas en su cuerpo sin que usted coma algunos aminoácidos en forma de alimentos proteínicos para ayudarlo.
Hay cuatro cosas en su cuerpo de las que puede haber oído hablar, pero que quizás no se dan cuenta son proteínas:
Hemoglobina : si le gusta respirar, necesita esta proteína para transportar oxígeno a su sangre. Está dentro de cada glóbulo rojo y está trabajando 24/7 para mantenerte con vida.
Insulina : Esta proteína se produce en el páncreas y se indica que se extraiga en la sangre después de comer. La insulina es lo que les dice a sus células que es hora de absorber la glucosa; te mantiene alimentado
Vasopresina : esta es otra proteína de señalización que el cuerpo necesita para mantener el equilibrio fluido correcto. En resumen, la presencia o ausencia de esta proteína en los riñones es parte de lo que le ayuda a producir o no la orina, también es muy importante.
Colágeno : Es posible que haya escuchado que el colágeno tiene algo que ver con su piel y, aunque es cierto, es un componente del tejido conectivo en todo el cuerpo. Es muy importante para amortiguar y cubrir todo lo que su piel está reteniendo.
Para concluir, el ADN está ocupado produciendo proteínas todo el tiempo. Las proteínas que produce el ADN no son las que está comiendo, no directamente de todos modos. Las proteínas que come se descomponen y reorganizan en el cuerpo para formar las otras proteínas que su cuerpo necesita para funcionar y mantenerse a sí mismo. El ADN no puede crear comida. En definitiva, usa tu comida para crear otras cosas que el cuerpo necesita.