El N-Acetilglutamato (NAG) es un activador esencial para CPS I , el paso limitante de la velocidad en el ciclo de la urea. Aumenta la afinidad de CPS I por ATP. NAG se sintetiza a partir de acetil CoA y glutamato por N-acetilglutamato sintasa (Figura 19.16) en una reacción para la cual la arginina es un activador. El ciclo también está regulado por la disponibilidad del sustrato (regulación a corto plazo) y la inducción enzimática (a largo plazo)
Por lo tanto, la concentración intahepática de NAG aumenta después de un Neal rico en proteínas y aumenta la tasa de ciclo de la urea. – Bioquímica de Lippincott
Ahora llegando a la arginina.
La arginina es un aminoácido semi esencial o condicionalmente esencial.
Eso significa que, si bien es esencial en los bebés y los estados catabólicos, el cuerpo lo sintetiza de manera suficiente en condiciones normales.
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Por lo tanto, en condiciones normales, la dieta libre de arginina no debería afectar el ciclo de la urea hasta que todas las enzimas del ciclo de la urea estén intactas.
Pude encontrar algunos artículos con respecto a los mamíferos e invertebrados inferiores sobre el efecto experimental de la dieta libre de arginina.
Pero en los humanos parece que no hace mucha diferencia.
