¿Cuál es un buen plan de dieta para la diabetes tipo 2?

Esta lista fue enviada a mi tía por el educador de diabetes de BeatO. Como somos indios, lo he adaptado un poco para trabajar para todos los diabéticos.

¿Qué comer?

1) Opciones de desayuno

· Yogurt con avena o leche y avena

· Frutas: manzana, pera, papaya, bayas y frutas cítricas.

· Evite jugos, licuados y batidos y destruyen la fibra de la fruta.

· Claras de huevo y tostadas integrales o multigrano.

· Atta multigrano con rotis veggie y leche mixta.

· Pruebe 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana con 2 tazas de agua con el estómago vacío

2) Opciones de almuerzo

· Opte por cereales ricos en fibra: arroz integral, pasta de trigo integral, pan multigrano, atta multigrano o methi dana atta

· Una porción de ensalada con un aderezo de limón simple o aceite de oliva y sal, pimienta

· Carnes magras o una pequeña porción de lentejas

· Vegetales de hoja verde. Evite los vegetales ricos en carbohidratos y altos en azúcar como las papas y la remolacha

3) aperitivos

· Galletas con fibra H

· Nueces de zorro (makhanas)

· Patatas crujientes de grano entero, pepino, zanahoria con salsa de yogur

· Puñado de nueces para comenzar el día: almendras, nueces y pistachos

4) Cena

· Carnes magras

· Ensaladas con aderezo simple

· Revuelva las verduras fritas

· Sopas sin harina de maíz y sopas no cremosas

· Evita el arroz

· Pequeña cantidad de cereal o grano.

HACE

· Tome comidas pequeñas y frecuentes.

· Puede tomar 2 frutas diariamente.

· Use galletas con alto contenido de fibra.

· Use leche desnatada o doble tonificada.

· El consumo de aceite no debe ser más de 25 ml / día – 5 cucharaditas de té

· Use arroz integral de 1 a 2 días en una semana.

· Use paneer casero / requesón

· Usa harina multi grano

· Cambie el aceite una vez cada tres meses.

NO

· Jam / Jelly / Honey / Jaggery / Ketchup

· Se deben evitar los productos de panadería.

· Harina blanca

· Zumo de frutas.

· Patata, remolacha, ñame, batatas

· Carne roja, carne de órganos, yema de huevo.

· Evite la comida pesada en la cena.

· Mantequilla / Crema / Desi ghee en una cantidad limitada

· Evite el plátano / chiku y el mango.

NOTA

· Siempre estar físicamente activo. Agregue 45 minutos de actividad física aprox. 5 días en una semana.

· No agregue té o café con su comida, ya que dificultan la absorción de hierro en nuestro cuerpo.

· Tome 1 o 2 vasos de agua 30 minutos antes de la comida.

· Consuma la ensalada antes de comenzar su comida en una cantidad amplia.

· Consume de 8 a 10 vasos de agua en un día.

· Método de cocción de verduras no horneadas, a la parrilla, horneadas, asadas.

· Se recomienda consumir almendras remojadas diariamente.

A los 54 años, puede controlar bien el azúcar en sangre a través de LCHF e IF (Low Carb High Fat e intermitente en ayunas). Si está bajo medicación, tanto LCHF como IF deben tomarse bajo supervisión médica solo porque puede causar hipoglucemia. Al menos causará síntomas de hipoglucemia si no es hipoglucemia real, lo que aterrará al paciente. Sugiero contactar al Dr. Jason Fung de Intensive Dietary Management. También ofrece ayuda remota en consulta con su médico local.

Lo bueno de LCHF y IF es el control y la reducción del azúcar en sangre y, finalmente, la salida de insulina y medicamentos. A los 54 años, adaptarse al estilo de vida LCHF puede ser impactante debido a la proporción extremadamente alta de grasas y proteínas en la dieta a los carbohidratos. Busque las dietas Atkins y LCHF para algunas de las recetas indias.

Como remedio casero, encontré que la calabaza amarga a 150 g por día es efectiva para reducir el azúcar en la sangre en pocos puntos (10-40). Puede que no sea práctico cocinar curry de calabaza amarga todos los días. Así que he hecho chips fritos de calabaza amarga cada semana. Yo compro 1-2Kg a la vez, lo corto, lo mezclo con besan (harina de garbanzos), sal, polvo de cilantro y chile en polvo y los frito en aceite de coco para hacerlos como Pakoda. En lugar de usar besan, la calabaza amarga se puede marinar en cuajada y sal, secar y convertir a Vatthal ( chips secos) y luego freírlos a la hora de la comida. También puede utilizar Fenu Fiber para alejar la diabetes de otro producto de remedio casero.

Yo no soy un médico. Me convertí casi pre diabético en HbA1c de 5.9 cuando tenía 49 años. Cambié mi estilo de vida a LCHF y IF y pude mantener HbA1c en 5.5 durante los últimos 15 meses. Mi objetivo es llevarlo a 5.4, luego a 5.2 y luego a 5.0, a través de LCHF, IF, levantamiento de pesas y ciclismo.

Edit : ¿Cuál es la dieta india que apoya LCHF? Debajo de la sugerencia es para una dieta alta en grasas baja en carbohidratos para vegetarianos indios y no vegetarianos. Puede elegir los horarios de comida que desee. Después de algunos meses de estar acostumbrado a la dieta LCHF, incluso puede intentar el ayuno intermitente y omitir una de las comidas. Para aquellos bajo medicación, se aconseja cambiar la dieta bajo supervisión médica debido al riesgo de hipoglucemia tanto en LCHF como en IF.

Para los vegetarianos indios, las opciones son almendras y nueces para el desayuno. O bien, dos Idli del sur de la India o una dosa de granos múltiples con chutney solo de coco también está bien. Agregue un montón de Ghee a Idly y Dosa. También puedes hacer Cheese Dosa. Idli se puede comer con Podi con abundante aceite de oliva virgen (o aceite de sésamo para un mejor sabor). Para los no vegetarianos, la tortilla hecha de 4-6 huevos con abundante aceite de sésamo, manteca de cabra o mantequilla es una muy buena opción. Agregue aderezos de queso y champiñones también. Dependiendo de la cantidad de aceite o manteca o mantequilla y queso utilizado, esto solo puede dar 600-1000 calorías. Eficaz para mantener el hambre por otras 8-14 horas.

Almuerzo. Curry vegetal con muy poca o ninguna leguminosa para el almuerzo y solo un pequeño roti (preferiblemente tipo de grano múltiple debido a la mayor cantidad de proteína). En lugar de Roti, se pueden comer 12 g de arroz integral. Agregue la cuajada / yogur alto en grasa con ensalada de verduras para el almuerzo. También puede agregar aceite de oliva virgen a la ensalada y cubrirlo con polvo de Jeera y una pizca de sal negra, sabe rico. Para los no vegetarianos, la carne Biriyani sin arroz. Come abundante raita de pepino con Biriyani. Siéntase libre de agregar otros platos de carne. El almuerzo no vegetariano es generalmente opcional y se puede omitir fácilmente después de la tortilla de 800 calorías en el desayuno.

La cena es del mismo Roti o arroz (12 g) con una gran porción de Paneer. Si Paneer es aburrido para la cena todos los días, cambie a Dal integral con el uso liberal de Ghee. Paneer butter masala con media o una mantequilla roti. Paneer Manchurian y el frío Paneer son buenos iniciadores, pero recuerden que tienen buena cantidad de carbohidratos refinados a través de la harina de maíz. Anacardo masala es otra opción. Sin azúcar Kaju Kathli o Badam Halwa son opciones dulces; tenerlos de vez en cuando. Para los no vegetarianos, sugiera pescado frito o pollo a la parrilla con ensalada de verduras.

Para los bocadillos intermedios, mantenga mezcla de almendras y marañones al estilo Ghee (salados si lo desea con sal). Realmente necesitará mucha sal para el metabolismo de las grasas.

Lo triste de las personas que padecen diabetes es que muchas de ellas permanecen sin ser diagnosticadas principalmente por la falta de conocimiento sobre la enfermedad y la falta de recursos para visitar a un médico y conocer su condición real. De hecho, la mayoría de las veces, los “diabéticos” o las personas que padecen diabetes solo conocen su afección una vez que su cuerpo exhibe signos y síntomas que ya no pueden ser ignorados. Estos incluyen visión extremadamente borrosa, dolores insoportables, especialmente en las piernas, y cortes o llagas que requieren tiempo para sanar y, lo que es peor, heridas que no cicatrizan en absoluto.

Los expertos dicen que las personas con diabetes deben aspirar a una dieta saludable y hacer ejercicio regularmente para controlar la enfermedad. En ocasiones, será necesario tomar algunos medicamentos o someterse a tratamientos.

Puede leer el tratamiento más específico y las opciones médicas AQUÍ .

Saludos,

Jonny

Hola…

Si tiene diabetes, no significa que deba comenzar a comer alimentos especiales o depender únicamente de un plan estricto de dieta para diabéticos. En la mayoría de los casos, simplemente se está cambiando a una variedad de alimentos en cantidades moderadas pero siguiendo un tiempo fijo.

No debe seguir un plan de dieta diabética complicado, sino que su dieta debe incluir una sabia selección de nutrientes y bajos contenidos calóricos y grasos. Hay dos factores esenciales que no debe olvidar al preparar su plan de dieta. Uno es comer alimentos a la hora habitual todos los días y el segundo punto es la selección de alimentos saludables en las cantidades correctas.

El conteo de carbohidratos es una parte crucial para un plan de dieta saludable, especialmente si está tomando medicamentos con insulina. De hecho, el recuento de grasas y proteínas no es tan importante como el conteo de carbohidratos. Pero eso no significa que no deba ser lo suficientemente cuidadoso con la ingesta de grasas o proteínas. Las altas calorías y la grasa alta siempre aumentan el riesgo de varias complicaciones de salud, incluyendo problemas cardíacos, colesterol alto y presión arterial alta.

Consumo de Dieta Diabética y Dulces

El hecho dice que si sufres de diabetes, todos tus seres queridos te advierten continuamente que no tengas dulces en tu dieta. Contrariamente a la creencia popular, los estudios científicos confirmaron que los dulces no pueden producir ningún daño si se pueden usar en una cantidad equilibrada en el plan de comidas. Aunque, diferentes dulces afectan el nivel de azúcar en la sangre de una manera variada, pero el recuento total de carbohidratos es lo que más importa. Si considera una pequeña cantidad de dulces en su plan general de dieta para diabéticos, no dañará su salud.

Fuente: aplicación Beat Diabetes

Beat Diabetes – Aplicaciones de Android en Google Play

Lo siguiente debe hacerse:

· Reduzca la ingesta de grasa, azúcares y sal en sus alimentos

· Trate de incluir más frutas y verduras

· Reduzca el tamaño de su porción: haga comidas pequeñas en lugar de tener tres comidas grandes

Seguir una dieta sana y equilibrada garantiza mantener un control sobre las grasas en la sangre, la glucosa y la presión arterial junto con el mantenimiento de un peso saludable y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes.

Si tiene diabetes, eso no significa que deba comenzar a comer alimentos especiales o depender únicamente de un plan estricto de dieta para diabéticos. En la mayoría de los casos, simplemente se está cambiando a una variedad de alimentos en cantidades moderadas pero siguiendo un tiempo fijo.

Si usted (o un ser querido) está lidiando con diabetes, también vale la pena leerlo: DIABETES INVERTIDA HOY

Lo triste de las personas que padecen diabetes es que muchas de ellas permanecen sin ser diagnosticadas principalmente por la falta de conocimiento sobre la enfermedad y la falta de recursos para visitar a un médico y conocer su condición real. De hecho, la mayoría de las veces, los “diabéticos” o las personas que padecen diabetes solo conocen su afección una vez que su cuerpo exhibe signos y síntomas que ya no pueden ser ignorados. Estos incluyen visión borrosa extrema, dolores insoportables especialmente en las piernas, y cortes o llagas que requieren tiempo para sanar y, lo que es peor, heridas que no sanan en absoluto.

Remojo 2-3 cucharaditas llenas de semillas de fenogreco junto con 8-10 almendras y las como antes del desayuno. Seguido de 15 minutos de “Surya Namaskar” y 30 minutos de caminata.
8:45 a.m. – 4 idlys con sambar para el desayuno (o dos dosas). Me aseguro de que Sambar tenga muchos pulsos. 12:00 mediodía – Tengo una cucharadita de polvo de “Amla” y una taza de manzana / pera / papaya
1:30 pm – dos porciones grandes de verduras cocidas, con “dal”, media taza de arroz con sambar y un poco de arroz cuajada.
5:00 p.m. – 30-40 minutos de despertarse y estirarse.
5:30 p.m. – pequeñas nueces y café o té
7:30 p.m. – 2-3 ociosamente con Sambar o Millet dosa o Millet Upma.
9:30 pm – leche caliente con canela o cúrcuma en polvo
El doctor no me ha recetado ningún medicamento hasta ahora. Mi HbA1C en 6.3.

Si tengo pan (blanco o multigrano) para el desayuno, mi nivel de azúcar en la sangre después de 2 horas es de alrededor de 180. Por lo tanto, intento evitar el pan.

Puedes probar la dieta Pramod tripathi, adecuada para los indios, aunque puede que no sea muy fácil. Debido a que sigue estrictos principios veganos sin leche, trigo ni comida vegetariana en absoluto. Puede requerir mucha preparación, pero es muy efectivo, especialmente para las personas que ya han desarrollado complicaciones.

Una dieta muy baja en carbohidratos llamada dieta cetogénica es la mejor. Al comer muy pocos carbohidratos, su nivel de azúcar en la sangre no aumentará demasiado, lo que limitará los daños que la diabetes puede causar.

Soy un comensal bajo en carbohidratos y alto en grasas. Todo lo que puedo decir es que la ciencia más reciente apoya este enfoque. La Asociación Estadounidense de Diabetes asiente débilmente a este enfoque, pero ese es el resultado de años de apoyo para un protocolo de dieta alta en carbohidratos y baja en grasas. Todo lo que puedo decir es hacer tu propia investigación. Atkins tenía razón (aunque un poco demasiada proteína).