El sujeto de la bioquímica se ocupa del metabolismo que tiene lugar dentro del cuerpo y los trastornos relacionados. También se ocupa de la nutrición y los requisitos diarios de la misma y los trastornos relacionados.
En cuanto al alcance e importancia en BDS, se supone que el dentista debe saber
- La glucólisis y la glucogenólisis (conversión de insulina-glucagón y viceversa),
- ciclo de Krebs
- Deficiencias de vitaminas,
- Nutrición
Después de BDS, uno puede obtener una maestría en bioquímica para obtener una gradación adicional.
