Sí, pero no en la medida en que lo hace en sus arterias. Las venas no tienen músculos en su estructura y, por consiguiente, son obedientes. Se hinchan cuando tienen que hacerlo, y se aplanan cuando es necesario. Las arterias tienen músculos en su estructura y pueden tener espasmos, y contienen mucha más presión que las venas. 200 mm Hg versus 20 mm Hg para las venas. La acumulación de placa atrosclerótica es mucho más importante en las arterias, ya que suministran a las células sangre rica en oxígeno mientras que las venas se la quitan.
Las arterias están revestidas con epitelio para alisar su revestimiento y así no dañar los glóbulos rojos que fluyen a través de ellas. La presión arterial alta daña estos revestimientos y la placa comienza a adherirse y acumularse en estas áreas dañadas. Las autopsias en hombres jóvenes de entre 17 y 19 años asesinados durante el conflicto de Corea 1950-1953 demostraron que ya estaban empezando a tener esta acumulación en sus arterias. La dieta se indicó en ese momento, pero solo este año la American Medical Association admitió que la enfermedad cardiometabólica se modera predominantemente por la dieta.
