Buena suerte: has encontrado un problema de larga data en bioinformática.
UniProt tiene calificadores en las predicciones funcionales que se pueden utilizar para aventar la mayoría de las predicciones. Pero también es fundamental recordar que muchas funciones verificadas experimentalmente faltan en UniProt. Como buen ciudadano bioinformático, siempre es bueno enviarles consejos sobre la información faltante, pero es un poco de nadar contracorriente.
Periódicamente surgen bases de datos que intentan resolver el problema, a menudo con algún enfoque. Tal vez tengan una ontología elegante para que la evidencia pueda evaluarse más rigurosamente. Pero, en última instancia, parece que todos estos factores se debilitan debido a la falta de apoyo financiero a largo plazo y la incapacidad de salir del problema de la captura de anotaciones que exige mucha mano de obra en la literatura.
De manera realista, es probable que desee examinar cualquier otra base de datos que sea relevante para su área de interés y obtener sus anotaciones. Luego fíltralos manualmente. Si realmente te centras en un tema, nunca he encontrado una solución mejor que el curado manual de tu propio conjunto de proteínas confiables. Eso es mucho trabajo, por lo que deben valer la pena.