¿Cómo son el aceite de coco y el ghee, cuando ambos contienen grasas saturadas?

Tienes la impresión de que las grasas saturadas son inequívocamente malas. No se preocupe, muchas personas se sienten de la misma manera basadas en narrativas falsas. Las grasas saturadas tienen un propósito muy importante. Cada célula de tu cuerpo tiene una membrana celular, que es la capa exterior de la célula. La celda es parte rígida y parte fluida; su propósito es simplemente dejar las cosas buenas y evitar las cosas malas. Las grasas saturadas proporcionan la parte de la membrana que es rígida (manteniendo las cosas malas).

Por supuesto, demasiadas grasas saturadas harían que la membrana DEMASIADO rígida, lo que también sería un problema. El punto es que las grasas saturadas no son del todo malas y cumplen una función muy importante para nuestras células.

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¡Casi todos los ingredientes contienen grasas saturadas, incluso espinacas!

Hay muchos tipos diferentes de grasas saturadas y el tipo en el aceite de coco es el ácido láurico, que ahora se piensa que es muy bueno para el cerebro ya que nuestros cerebros tienen un 60% de grasa. Se necesita más investigación para confirmarlo por completo.

Las grasas naturales en ghee son 50% de grasa saturada, 30% de grasa monoinsaturada y 5% de grasa poliinsaturada. Dado que este equilibrio entre las grasas es muy común en muchos ingredientes, es posible que se haya hecho demasiado hincapié en que las grasas saturadas son malas para usted.

Vea – revise su comida / grasas para más detalles y enlaces a los diversos argumentos.

Frann Leach

Ciertas grasas saturadas son buenas para nosotros. El aceite de coco y el ghee contienen el buen tipo y, por lo tanto, son buenos para nosotros.

Puede buscar en Google los detalles técnicos o buscar a través de Quora para obtener información. Las otras respuestas a esta pregunta también proporcionan algunos detalles.

Solo mencionaré un hecho genial que teóricamente debería terminar cualquier discusión sobre los aspectos beneficiosos de estos dos aceites. Sin embargo, como dije teóricamente . La naturaleza humana es difícil abandonar los hechos aprendidos de niño. Entonces no espero convertir a nadie. ☺

Así que aquí está el hecho genial sobre ghee.

Ghee contiene butirato de ácido graso de cadena corta. Nuestro colon produce su propio ácido butírico para ayudar a la salud intestinal y para ayudar en la digestión. ¡Cuan genial es eso!

Frann Leach

Contrario a lo que le dijeron los “Distribuidores de Drogas” (¡que venden medicina alopática!), La grasa saturada en el Aceite de Coco previene la Diabetes, ayuda a perder peso, desintoxica el Hígado y previene la demencia y la enfermedad de Alzheimer. ¡El aceite de coco consiste en triglicéridos de cadena media (aceite MCT)! ¡Aumenta tu colesterol bueno! ¡Las drogas estatinas matan a las personas! ¡Big Pharma ha hecho miles de millones vendiendo KILLER Drugs a América! La mayoría de los estadounidenses están caminando “” Time Bombs “!

Sat Galley

Vegetariana tiene pocas fuentes de grasas saturadas, por lo que cocinar con ghee o aceite de coco está bien. Comer aceite de coco por cucharadas NO es saludable. El cuerpo humano requiere un poco de grasa saturada, pero no tanto como comer carne de maíz varias veces por semana.

Sat Galley

Parece que te has perdido la investigación que mostró que las grasas saturadas no son el enemigo. Convertirlos en el gran mal fue cosa de los años 50. 60 años después, hemos aprendido lo que muchos de nosotros sospechamos desde el principio. Fue mala ciencia.

Frann Leach

Ambos son buenos.

Solo la dosis hace TOXICOS.

Frann Leach

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