¿Es posible que las alergias alimentarias empeoren?

La línea del partido es que las reacciones alérgicas a los alimentos son impredecibles. Mientras que algunos dicen que las reacciones empeoran, esa no es siempre la forma en que reaccionan las reacciones; algunas reacciones pueden ser leves, pero luego puede tener una severa: impredecible. Y peligroso. Mientras tanto, ¡otros superan las alergias! Lo mejor que puede hacer es consultar a un alergólogo que esté al tanto de las últimas investigaciones y opciones de tratamiento. Una forma de no preocuparse más por las alergias es pasar por la inmunoterapia oral, o OIT, cada vez más disponible en los EE. UU. La OIT implica un día muy largo y lento de microdosis del alergeno en la oficina del alergólogo bajo un monitoreo constante. Al final de ese día, el paciente es enviado a casa con instrucciones y productos para ‘dosis domiciliaria’ todos los días hasta que regresen al consultorio del médico a una dosis alta, o aumenten la cantidad de alérgeno que se le administra al paciente. Si un paciente toma una dosis semanal, la OIT tarda de 4 a 12 meses en completarse por alergeno o grupos de alérgenos que se están haciendo juntos, si se está haciendo OIT con múltiples alergenos. Mi hijo tardó un año en pasar por maní OIT; ahora está comiendo 12 cacahuetes por noche, y hará un desafío de 24 cacahuetes en unas pocas semanas después de lo cual se lo considerará ‘comer gratis’ para el maní. Los pacientes de OIT TIENEN que consumir su alergeno todos los días para evitar que la alergia regrese y continuarán transportando epinefrina por seguridad, pero para muchos estos son precios pequeños a pagar para poder volver a comer libremente sin temor a la contaminación cruzada.

Además, al preguntar específicamente sobre la alergia al anacardo, tenga en cuenta que, para muchos, la alergia al anacardo es reactiva con una alergia al pistacho. Y para muchos de esos pacientes, cuando pasan por la OIT para el anacardo, también se les autoriza a comer pistachos nuevamente debido a esta misma reactividad cruzada.

Para encontrar un alergólogo OIT cerca de usted, visite www.OIT101.org.

¡SÍ! Me pasó a mi. Solía ​​comer pollo con anacardo todo el tiempo cuando era niño, ya que es uno de los platos favoritos de mi madre. Nunca noté nada hasta que estuve en la universidad y me di cuenta de que mi boca se pondría picante después de comer cualquier cosa con anacardos. Era molesto, cierto, pero nada con lo que no pudiera vivir.

Empeoró cada vez más y más hasta que un día, en la casa de la familia de mi esposo, comí un poco de anacardo y comencé a tener dificultades para respirar. Inmediatamente tomé dos pastillas de Benadryl y pareció mejorar después de unos minutos. Afortunadamente, estábamos a dos cuadras de un hospital si hubiera empeorado.

El año siguiente, tuve otra reacción en la cena de Acción de Gracias de mi propia familia, cuando comí un poco de mezcla de Chex que mi hermana hizo. Me había sacado todos los anacardos y todavía tenía la misma reacción. Inmediatamente tomé dos Benadryls de nuevo y mi madre comenzó a llevarme al hospital cuando la tensión en mi garganta disminuyó. Tuve dos reacciones similares de contaminación cruzada y decidí que era hora de ir a ver a mi alergista.

Hicieron la prueba cutánea y dentro del CONTACTO de la muestra de anacardo, ¡tuve un verdugón que pasó alrededor de mi muñeca! Mi doctor me miró con incredulidad y me preguntó: “TÚ tienes un epi-Pen, ¿no?”. Le dije que nunca había tenido uno en mi vida. ¡NO me dejó ir sin dos de ellos!

Resulta que tengo una alergia anafiláctica a los anacardos, que comenzó con una alergia oral simple. Como tengo el síndrome de alergia oral, ignoré todas las señales de advertencia (la picazón en la boca es algo a lo que te acostumbras cuando eres sensible a algunas docenas de alimentos). Así que, advertencia justa, ¡las alergias PUEDEN empeorar y ser peligrosas!

¡Vea a un alergista más temprano que tarde!

Reed Dour