¿Cómo afectan las macromoléculas a nuestra dieta?
Bueno, su dieta está compuesta de clases específicas de macromoléculas llamadas macronutrientes. Estos incluyen proteínas (polímeros de aminoácidos), carbohidratos (polímeros de azúcar) y grasas (triésteres de glicerol y cualquiera de las muchas variantes de ácidos grasos). Estos, junto…