¿Por qué el tejido de nuestra boca no se infectará si hay un corte (exponiéndolo a nuestro asador), pero nuestras piernas, brazos, etc. lo harán?
Nuestro asador es fuertemente antimicrobiano, por esta misma razón. Algunas especies de bacterias (como las que causan caries dental) han desarrollado la capacidad de resistirlo, pero la mayoría no. De hecho, si te lastimas el brazo, la pierna,…