El pénfigo es uno de los tipos raros de enfermedad autoinmune (respuesta inmune anormal de nuestro cuerpo contra sustancias y tejidos presentes en nuestro propio cuerpo) en la que los anticuerpos contra la proteína DESMOGLEIN …
Esta desmogleína es una sustancia que forma la unión de las células epidérmicas presentes en la piel y las membranas mucosas con la ayuda de los desmosomas.
Entonces, cuando nos afecte esta condición, nuestras células epidérmicas no se fusionarán, se separarán y formará acantólisis. Por último, se forman ampollas que, al desprenderse, producirán ulceración. 
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