¿Por qué querría uno reducir la inflamación, a menos que pensaran que la inflamación era una enfermedad? La inflamación es evidencia de que su sistema inmune está matando a un patógeno en una infección local. El cuerpo gasta una gran cantidad de energía para calentar las células lo suficiente como para matar al virus o los invasores de bacterias. Nos sentimos exhaustos cuando tenemos fiebre, por lo general. Allí, el patógeno se ha extendido. No luches contra tu sistema inmune; sabe lo que está haciendo.
Para empezar, no hay evidencia de que el vinagre reduzca la inflamación. El vinagre es ácido y puede matar organismos con los que entra en contacto directo. Cuando no había medicamentos disponibles, las personas usaban cualquier cosa que pudieran ver que no admitía lo que se conocía como “deterioro”, como la sal y el vinagre.
