Una alergia comienza cuando el sistema inmunológico confunde una sustancia normalmente inocua con un invasor peligroso . El sistema inmune produce anticuerpos que están siempre alertas para ese alergeno en particular. Cuando vuelva a estar expuesto al alérgeno en el futuro, estos anticuerpos pueden liberar una serie de sustancias químicas del sistema inmunitario, como la histamina, que causan síntomas de alergia.
Entonces comenzó con un error cometido por el sistema inmune. Posiblemente el primer hombre comió una nuez que era mala?
