¿Se encuentra un nutriente en los alimentos de origen animal que no se puede encontrar en otro lugar?

Sí, la vitamina B12 se puede encontrar de forma natural solo en los alimentos de origen animal, pero muchos cereales para el desayuno están fortificados con esta vitamina.

Si estás hablando estrictamente de nutrientes esenciales, no. Es simplemente que muchos nutrientes se encuentran fácilmente en alimentos de origen animal (por ejemplo, biodisponibilidad o simplemente por materia de concentración). El hierro viene en diferentes formas, pero el de los alimentos de origen animal es simplemente el más fácil de asimilar, el omega 3 es típicamente común en muchas nueces, semillas, legumbres y también vegetales (solo en cantidades menores / formas diferentes). B12 se encuentra en algunas algas y, de todos modos, las bacterias intestinales lo producen, no el animal en sí … (¿ps encogerte el cerebro? Realmente)