¿Por qué la sacarosa es importante para los diabéticos?

En primer lugar, hay tres categorías médicas principales de diabéticos. Cuales son; los que no producen insulina, los que se han vuelto resistentes a los efectos de la insulina y las mujeres que se vuelven diabéticas temporalmente durante el embarazo. Solo la primera categoría, las que no producen insulina, toma inyecciones de insulina a diario. Las otras categorías pueden o no tener que inyectar insulina. Depende de cada paciente Pero para aquellos que sí inyectan insulina, si no consumen un alimento que tenga carbohidratos que el cuerpo pueda descomponer en glucosa, las inyecciones de insulina harán que disminuyan sus niveles de glucosa hasta el punto en que su cerebro entre en coma. Ellos pueden morir! (Tuve una paciente prequirúrgica de emergencia, una diabética, esa preparación se estropeó y no tenían glucosa en la vía intravenosa, ¡entró en coma justo delante de mí!) La sacarosa es solo una forma de azúcar que el cuerpo descompone en glucosa .

La sacarosa es simplemente “azúcar de mesa”.

¿Cuál es la diferencia entre sacarosa, glucosa y fructosa?


La investigación ha demostrado que hay poca diferencia en el resultado para los pacientes que consumen sacarosa (un carbohidrato simple) en lugar de carbohidratos complejos.

Sacarosa en la dieta de pacientes diabéticos, ¿solo otro carbohidrato?

No lo es

Lo que puede ser importante para los diabéticos es la D-glucosa (aka grape sugar), ya que nuestros cuerpos la absorben extremadamente rápido, por lo que es un excelente remedio para la hipoglucemia.

En general, se aconseja evitar los azúcares, ya que provocan picos de azúcar en la sangre. Esto es cierto e insalubre para todos, no solo para los diabéticos, pero como tenemos que administrar insulina para contrarrestar esto, somos más susceptibles a los efectos negativos que otras personas.

La sacarosa no es importante para nadie, es solo azúcar de mesa. Los diabéticos deberían evitar agregar cualquier forma de azúcar a su dieta normal.