Depende del nivel de conocimiento que desee alcanzar. Dado que el tema no es TAN vasto, supongo que quieres saber tanto como un médico.
Si aún no sabe cómo funciona un sarcómero, qué es la actina y la miosina, qué hidrólisis de ATP se necesita y demás (esto es algo muy básico de citología), busque un buen libro de texto (me encantó “La célula: un enfoque molecular” “, por Cooper / Hausman) y estudia cada capítulo relacionado con los músculos. Esto lleva tiempo, pero debe comprender la célula antes de comprender el tejido.
Cuando sienta que se siente cómodo con esos temas, obtenga un libro de anatomía humana (creo que todos conocen la Anatomía de Grey, pero puede encontrar algo más barato), un libro de fisiología humana y concéntrese en todo lo que realmente necesita.
Tenga en cuenta que este tipo de enfoque también requiere algunos conocimientos básicos de química. Realmente no se puede “captar” cómo funciona una bomba Na + / K + sin tener una idea de lo que realmente es un ion.