¿Puede una persona con alergia a los cacahuetes tener una reacción alérgica por el olor a maní o necesita estar en contacto con las proteínas de maní?

No, las alergias son desencadenadas por las proteínas y el olor a maní es transportado por las pirazinas, que no son proteínas.

Sin embargo, todavía debe tener cuidado con las partículas de proteína de maní en el aire, ya que causarán una reacción. Estas partículas pueden aparecer como polvo en el fondo de contenedores o bolsas de maní y algunas son lo suficientemente ligeras como para flotar en el aire.