++++++++++++++++++++++++++++ Lista de vitaminas Editar
“Cada vitamina se usa típicamente en reacciones múltiples, y por lo tanto, la mayoría tiene múltiples funciones.
[7]
Vitamina genérica
nombre del descriptor
Nombre (s) químico (s) Vitamer (lista no completa)
Solubilidad
Recomendaciones dietéticas
(hombre, edad 19-70)
[8]
Enfermedad de deficiencia
Nivel de entrada superior
(UL / día)
[8]
Enfermedad de sobredosis
Fuentes de comida
Vitamina A
Retinol, retina y
cuatro carotenoides
incluyendo beta caroteno
Grasa
900 μg
Ceguera nocturna, hiperqueratosis y queratomalacia
[9]
3.000 μg
Hipervitaminosis A
Hígado, naranja, frutas amarillas maduras, verduras de hoja, zanahorias, calabaza, calabaza, espinacas, pescado, leche de soja, leche
Vitamina B1
Tiamina
Agua
1.2 mg
Beriberi, síndrome de Wernicke-Korsakoff
DAKOTA DEL NORTE
[10]
Somnolencia o relajación muscular con grandes dosis.
[11]
Carne de cerdo, avena, arroz integral, verduras, patatas, hígado, huevos
Vitamina B2
Riboflavina
Agua
1.3 mg
Ariboflavinosis, glositis, estomatitis angular
DAKOTA DEL NORTE
Productos lácteos, plátanos, palomitas de maíz, judías verdes, espárragos
Vitamina B3
Niacina, niacinamida
Agua
16.0 mg
Pelagra
35.0 mg
Daño hepático (dosis> 2g / día)
[12]
y otros problemas
Carne, pescado, huevos, muchas verduras, champiñones, nueces de árbol
Vitamina B5
Ácido pantoténico
Agua
5.0 mg
[13]
Parestesia
DAKOTA DEL NORTE
Diarrea; posiblemente náuseas y acidez estomacal.
[14]
Carne, brócoli, aguacate
Vitamina B6
Pyridoxine, pyridoxamine, pyridoxal
Agua
1.3-1.7 mg
Anemia
[15]
neuropatía periférica
100 mg
Deterioro de la propiocepción, daño a los nervios (dosis> 100 mg / día)
Carne, verduras, nueces de árbol, plátanos
Vitamina B7
Biotina
Agua
30,0 μg
Dermatitis, enteritis
DAKOTA DEL NORTE
Yema de huevo cruda, hígado, cacahuetes, vegetales de hoja verde
Vitamina B9
Ácido fólico, ácido folínico
Agua
400 μg
La anemia megaloblástica y la deficiencia durante el embarazo se asocian con defectos en el nacimiento, como defectos del tubo neural
1,000 μg
Puede enmascarar los síntomas de la vitamina B
12
deficiencia; otros efectos
Vegetales de hojas, pasta, pan, cereal, hígado
Vitamina B12
Cianocobalamina, hidroxocobalamina, metilcobalamina
Agua
2.4 μg
Anemia megaloblástica
[dieciséis]
DAKOTA DEL NORTE
Salpullido similar al acné [la causalidad no está establecida de manera concluyente].
Carne, aves de corral, pescado, huevos, leche
Vitamina C
Ácido ascórbico
Agua
90.0 mg
Escorbuto
2,000 mg
Megadosage de la vitamina C
Muchas frutas y verduras, hígado
Vitamina D
Colecalciferol (D3), Ergocalciferol (D2)
Grasa
10 μg
[17]
Raquitismo andosteomalacia
50 μg
Hipervitaminosis D
Pescado, huevos, hígado, setas
Vitamina E
Tocoferoles, tocotrienoles
Grasa
15.0 mg
La deficiencia es muy rara, la esterilidad en los machos y los abortos en las mujeres, la anemia hemolítica leve en los recién nacidos
[18]
1,000 mg
Se observó un aumento de la insuficiencia cardíaca congestiva en un gran estudio aleatorizado.
[19]
Muchas frutas y verduras, nueces y semillas
Vitamina K
filoquinona, menaquinonas
Grasa
120 μg
Diátesis de sangrado
DAKOTA DEL NORTE
Aumenta la coagulación en pacientes que toman warfarina.
[20]
Vegetales de hojas verdes como espinaca, yema de huevo, hígado ”
https://en.wikipedia.org/wiki/Vi …
vitaminas, sus nombres químicos y funciones
Fuente: Instituto de Medicina – Junta de Alimentos y Nutrición
En los humanos hay 13 vitaminas: 4 solubles en grasa (A, D, E y K) y 9 solubles en agua (vitamina C y 8 vitaminas B)
Vitaminas
Nombres químicos
Funciones
UN
Betacaroteno; Retinol
para promover una buena visión y para formar y mantener dientes sanos, esqueléticos y tejidos blandos, membranas mucosas y piel. La vitamina A actúa como un antioxidante y es una vitamina soluble en grasa, que se deriva de dos fuentes: retinoides preformados y carotenoides provitamina
B1
Tiamina; Thiamin
para ayudar a las células del cuerpo a convertir los carbohidratos en energía y para mantener el funcionamiento adecuado del corazón, los músculos y los sistemas nervioso y digestivo. La tiamina es una vitamina soluble en agua del complejo B
B2
Riboflavina
es una vitamina soluble en agua y funciona con otras vitaminas B. Es necesario para la función celular normal, el crecimiento y la producción de energía
B3
Niacina; Ácido nicotínico; Niacinamida
es un tratamiento bien aceptado para el colesterol alto, especialmente cuando se combina con medicamentos para reducir el colesterol. También es importante para la conversión de alimentos en energía y ayuda en el funcionamiento del sistema digestivo y los nervios. La niacina es una vitamina del complejo B soluble en agua. Esta vitamina también se llama niacinamida
B5
Ácido pantoténico
es una vitamina del complejo B soluble en agua. Ayuda a descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Se requiere para sostener la vida
B6
Piridoxina
es una vitamina soluble en agua y se usa frecuentemente en combinación con otras vitaminas B. Ayuda al sistema inmune a producir anticuerpos. Los anticuerpos son necesarios para combatir muchas enfermedades. La vitamina B6 ayuda a mantener la función nerviosa normal y a formar glóbulos rojos
B7
Biotina
es una vitamina del complejo B soluble en agua. Ayuda a descomponer las proteínas y los carbohidratos. La biotina es necesaria para el crecimiento celular
B9
Ácido fólico; Folato
es una vitamina soluble en agua y se usa frecuentemente en combinación con otras vitaminas B. Es efectivo en el tratamiento de anemias megaloblástica y macrocítica. También ayuda a prevenir ciertos defectos de nacimiento antes y durante el embarazo
B12
Cianocobalamina; Methylcobalamin
es una vitamina soluble en agua y se usa frecuentemente en combinación con otras vitaminas B. Ayuda a mantener saludables las células nerviosas y los glóbulos rojos. También se usa para tratar la anemia perniciosa
do
Ácido ascórbico
es una vitamina soluble en agua. Actúa como un antioxidante (reduce el daño de los procesos químicos dañinos en el cuerpo). Es esencial para la producción de colágeno, la proteína básica en los huesos, los vasos sanguíneos, los tendones y los ligamentos. También es esencial para la curación de heridas y para la reparación y el mantenimiento de cartílagos, huesos y dientes
re
vitamina D2 (ergocalciferol) y vitamina D3 (colecalciferol)
es una vitamina liposoluble que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Es esencial para la absorción de calcio en el hueso y para el crecimiento normal de los huesos. La vitamina D se conoce como la “vitamina del sol” porque el cuerpo produce la vitamina después de haber estado expuesto al sol.
mi
Tocoferol
es una vitamina liposoluble que actúa como un antioxidante para proteger el tejido del cuerpo del daño causado por sustancias inestables llamadas radicales libres. Los radicales libres pueden dañar las células, los tejidos y los órganos. Los radicales libres se forman principalmente en el cuerpo durante el metabolismo normal y también al exponerse a factores ambientales como el humo del cigarrillo o los contaminantes.
K
vitamina K1 (filoquinona, fitonadiona, fitonadiona) y vitamina K2 (menaquinona, menatetenona)
es una vitamina liposoluble, que es necesaria para http://www.takerx.com/vitamins.html
