Sí.
El debate sobre la seguridad de los transgénicos ha terminado, gracias a un nuevo estudio de billones de comidas
La genetista del Departamento de Ciencia Animal de la Universidad de California-Davis Alison Van Eenennaam y la asistente de investigación Amy E. Young revisaron 29 años de productividad ganadera y datos de salud de antes y después de la introducción de piensos genéticamente modificados. [ NOTA: el artículo está detrás de un muro de pago hasta el 1 de octubre ].
Los datos de campo representaron más de 100 mil millones de animales que abarcaban un período anterior a 1996, cuando la alimentación animal era 100% no transgénica, y después de su introducción cuando aumentó al 90% y más. La documentación incluía los registros de animales examinados antes y después de la muerte, ya que el ganado enfermo no puede ser aprobado para carne.
¿Qué encontraron? Que la alimentación GM es segura y nutricionalmente equivalente a la alimentación sin GMO. No hubo indicios de tendencias inusuales en la salud de los animales desde 1996, cuando los cultivos transgénicos se cosecharon por primera vez. Teniendo en cuenta el tamaño del conjunto de datos, se puede decir razonablemente que el debate sobre el impacto de la alimentación de GE en la salud animal está cerrado: no hay un impacto extraordinario.
El estudio completo está disponible en el Journal of Animal Science – Artículo sin cargo.
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Desde la sección Conclusiones,
Las poblaciones comerciales de ganado son los mayores consumidores de cultivos genéticamente modificados y, a nivel mundial, miles de millones de animales han estado consumiendo alimentos transgénicos durante casi dos décadas. Una búsqueda exhaustiva de literatura revisada por pares y observaciones de campo de animales alimentados con dietas que contienen productos agrícolas transgénicos no han revelado perturbaciones inesperadas o tendencias perturbadoras en el rendimiento animal o indicadores de salud. Del mismo modo, no es posible distinguir las diferencias en el perfil nutricional de los productos de origen animal después del consumo de alimento GE.
