El metanol se absorbe rápidamente y se convierte completamente en ácido fórmico a través de formaldehído bajo la acción de dos enzimas: alcohol deshidrogenasa y (forma) aldehído deshidrogenasa.
El ácido fórmico es un metabolito altamente tóxico; puede dañar los componentes de proteínas y lípidos de las células. La mayoría de las enzimas celulares están formadas por proteínas y la destrucción de estas enzimas puede alterar la función de las células o hacer que dejen de funcionar. Destruye la citocromo c oxidasa, una enzima mitocondrial responsable de la producción de ATP. Todo el proceso de generación de energía en la célula se interrumpe, y se produce una situación similar a privar a las células de oxígeno (hipoxia). En última instancia, las células sucumben a este estado de baja energía. Estos cambios se observan en el ojo en fotorreceptores, células responsables de convertir la luz en energía eléctrica, y el nervio óptico, que transmite esta información eléctrica del ojo al cerebro para su procesamiento. Como resultado, se produce un grado variable de alteración visual, la peor de las cuales podría ser la ceguera.
Fuente de la foto: 8.6 Acidosis metabólica debido a drogas y toxinas
