¿Por qué los humanos pueden ingerir plantas que contienen rafidios sin tener efectos secundarios significativos?

Suposición equivocada De todas las toxinas de plantas a las que los humanos son increíblemente resistentes, elegiste una toxina a la que no somos resistentes.

Las plantas como el repollo de mofeta son comúnmente consumidas por animales como el venado sin efectos secundarios, pero si un humano come un poquito, la boca se quema durante horas. Nuestra tolerancia apenas está bien.

Podemos tolerar persistencia en aguacate (mortal para gatos, caballos y conejos), teobromida en chocolate (mortal para perros y gatos), cafeína en café y té (mortal para perros y gatos), sulfóxidos en ajo y cebolla (mortal para la mayoría otros animales en dosis altas, incluyendo la mayoría de los herbívoros), etanol en las bebidas alcohólicas (extremadamente embriagador para los no primates) y polioles en edulcorantes artificiales y frutas (pueden causar niveles de azúcar en sangre peligrosamente bajos en perros y gatos). Simplemente no raphides.