¿Supongo que te refieres a la conversión del dióxido de carbono en azúcares? Esto sucede en las plantas por el proceso de fotosíntesis, donde la clorofila ayuda a descomponer el agua en hidrógeno y oxígeno, alimentados por la luz. El hidrógeno reduce el dióxido de carbono en compuestos que finalmente se recombinan para producir azúcares (carbohidratos) y el oxígeno se libera a la atmósfera. ¡Todo el oxígeno que respiramos viene del dióxido de carbono que originalmente era aproximadamente el 20% de la atmósfera, antes de que las plantas comenzaran en el planeta!
El otro producto, azúcares, tiene dos funciones. Una es para alimentar la energía de las plantas, y también para alimentarnos cuando las comemos o sus frutos. El otro es construir las células y las partes estructurales de las plantas, lo que sucede cuando los azúcares se combinan para producir celulosa, que es un material fuerte.
