¿La glucosa alfa (D +) es igual a la beta (D-) glucosa?

No. En el nombre D (+) Glucosa, ‘D’ representa la orientación del grupo hidroxilo en el carbono quiral que está más alejado del carbono oxidado más alto (grupo Aldehído en este caso) con respecto al gliceraldehído. ‘D’ dice que el grupo hidroxilo está en el lado derecho (en la proyección fischer). ‘L’ dice lo contrario.

Donde as (+) y (-) representan la dirección de rotación de la luz polarizada plana {rotación óptica} (determinada experimentalmente) por la solución como un todo.

Cuando una molécula de agua se agrega a la molécula de glucosa, el grupo aldehído se convierte en hemiacetal (el anillo se forma entre el 1er y el 5to carbono), haciendo que el primer carbono (previamente aldehído) sea quiral. Alpha y Beta representan la orientación del grupo hidróxido (R y S) en ese nuevo carbono quiral (carbono anomérico). De ahí que esas formas se llaman anómeros. La glucosa Alpha pura tiene una rotación óptica positiva y la forma Beta tiene la rotación opuesta (pero de diferente magnitud). Los compuestos que ha mencionado en la pregunta son formas alfa pura y beta pura de glucosa.

Si obtienes un poco de glucosa D aleatoria de algún lado y de alguna manera determinas que tiene una rotación óptica positiva, no significa que sea glucosa alfa D. También puede contener glucosa beta D, cancelando parcialmente el efecto de otro y, en última instancia, dando como resultado una rotación óptica positiva (en general dominada por glucosa alfa D).

No, la configuración alfa y beta de cualquier molécula de carbohidrato está determinada por la orientación del grupo unido al carbono anomérico (en este caso, hidroxi unido a C1: carbono anomérico) y el +/- está determinado por la quiralidad general (rotación por luz) de la molécula. Entonces ambos son aspectos completamente diferentes para comparar.

No. Para saber por qué, debes entender estos conceptos básicos.

  • Los enantiómeros son estructuras que son imágenes especulares entre sí, por ejemplo, formas D y L.
  • El carbono anomérico de glucosa es C1 y de fructosa es C2.
  • La mutarrotación es la interconversión espontánea de anómeros alfa y beta en solución.
  • + y – indica la dirección de rotación de la luz polarizada plana.

No. Ambos no son lo mismo.

Glucosa alfa (D +): – Es anómero alfa, enantiómero D y forma dextrorrotatoria de la glucosa.

Beta (D-) Glucosa: – Es anómero beta, enantiómero D y forma levógira de la glucosa.

En general, la glucosa alfa es un isómero específico de la glucosa. Donde la glucosa puede existir en diferentes tipos de formas moleculares y cada uno de ellos tiene propiedades únicas. Es un isómero específico de la glucosa. Algunas formas ocurren producto de reacciones de laboratorio sintéticas. Las diferentes formas tienen diferentes nombres. La beta-glucosa es el isómero donde el grupo hidroxilo en el átomo de carbono 1 está por encima del plano del anillo y en el mismo plano que el grupo hidroxilo en el átomo de carbono-3.

No. Se diferencian tanto en las características estructurales como en la función