¿Qué son los polímeros en los carbohidratos?

El mejor ejemplo en humanos es el glucógeno hecho en el hígado a partir del exceso de glucosa en sangre transportado a los hepatocitos después de una comida. Altos niveles de glucosa e insulina más exceso de ATP provocan la formación del polímero ramificado compuesto de glucosa en enlaces lineales alfa 1,4 y ramificación con enlaces alfa 1,6. El glucógeno en el hígado puede aumentar su masa en un 10%. Esta glucosa almacenada mantendrá la glucosa en la sangre entre las comidas y generalmente se consume durante 8-12 horas.

El glucógeno se metaboliza (glucogenólisis) bajo la influencia de la hormona glucagón y niveles más bajos de ATP. Este proceso libera monómeros de glucosa que luego son transportados nuevamente a la sangre desde los hepatocitos que no usan glucosa para obtener energía.

La mayoría de los carbohidratos están formados por unidades de azúcar como la glucosa y la fructosa.

Cualquier carbohidrato que tenga dos unidades de azúcar o menos se llama carbohidratos simples, como el azúcar de mesa (una glucosa y una fructosa).

Cualquier carbohidrato que tenga dos azúcares o más se llama carbohidratos complejos, como frutas y verduras. La fibra también es una forma de carbohidratos complejos. Hay fibra soluble e insoluble. La fibra insoluble no tiene calorías y se usa para defecar de manera saludable.

Si desea obtener más información sobre los carbohidratos, puede obtener más información a continuación:

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Algunos abundantes son celulosa, almidón, hemi celulosa, pululano, dextrano, ácido hialurónico y quitina.

Todos ellos son generalmente azúcares muy similares con pequeñas diferencias tales como estereoquímica, lineal o ramificado, o grupos funcionales. Esas pequeñas diferencias tienen una influencia ridícula sobre las propiedades.

Si quieres saber algo más específico, debes preguntar.

Según Akhtarun Nahar, las mismas reglas se aplican a los niños. Sin embargo, su dieta debe tener cuerpo o leche. Aunque hay suficiente azúcar en la leche Los alimentos contienen azúcares en diferentes formas. Tales como glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, maltosa, ingredientes esenciales de glucosa en nuestro cuerpo. La fructosa es el azúcar de la fruta. La sacarosa es más o menos en casi todas las plantas. Pero la caña de azúcar y los pedacitos permanecen altos. Por esta razón, el azúcar se puede hacer fácilmente con estos dos. La lactosa es el azúcar de la leche. Los granos germinados contienen maltosa. La glucosa sola actúa como una fuente de energía para el sistema nervioso. Debido a la falta de alimentos azucarados, el proceso de quemado en el cuerpo se detiene. Como resultado de esto, el cuerpo del cuerpo de cetona produce sustancias nocivas. Comer azúcar tan mal como es, y comer demasiada azúcar es dañino. Porque el exceso de azúcar produce grasa en el cuerpo. Como resultado, el peso aumenta y estimula los intestinos. Para esto, el azúcar estará limitado en cantidad, pero no completamente excluyente.

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Un polímero es un monómero repetitivo. El almidón es un monómero de glucosa que se repite. Una cadena de monómero de glucosa. La glucosa y todos los azúcares son moléculas de hidratos de carbono, formadas por átomos de H, C y O. Por lo tanto, el almidón es un ejemplo de un polímero de carbohidratos

Polímero = (depende) disacárido, oligosacárido, polisacárido

Los carbohidratos son una de las cuatro macromoléculas básicas de la vida. Son un polímero compuesto de monómeros llamados monosacáridos. Estos componentes básicos son azúcares simples, por ejemplo, glucosa y fructosa.

Dos monosacáridos conectados entre sí forman un disacárido. Por ejemplo, en sacarosa (azúcar de mesa), una glucosa y fructosa se unen.

Los oligosacáridos no se discuten a menudo en la biología de la escuela secundaria, pero son cadenas de tres a nueve monosacáridos.

Finalmente, polisacárido es el nombre dado a las cadenas largas de monosacáridos conectados. El almidón, que es común en alimentos como la pasta, el pan y las papas, es un polisacárido formado por cientos de moléculas de glucosa unidas.

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Además del almidón, la amilosa, la celulosa, el glucógeno, la pectina, el agar-agar, la goma guar y todos esos espesantes en los alimentos procesados, probablemente exista un polisacárido diferente para cada planta en existencia.